汲江煎茶(급강전다) 蘇東坡(소동파)

강물을 떠서 차를 다림.

活水(활수)는 活火(활화)로 끓어야 한다나.

나 스스로 시냇가 돌 까지 나가 깊은 곳에 맑은 물 뜨는데

표주박에 달까지 함께 떠서 돌아와 독에 담았다가

작은 국자로 강물을 나누어 차 주전자에 붓는다.

눈 같은 물방울이 밑에서 끓어오르는데

따르는 소리 소나무 사이로 부는 솔바람 소리 같아라.

나의 주린 창자를 적셔주는 차 거푸 석 잔을 마시고

유배지 荒城(황성)에서 울리는 종소리 들으며 앉아있네.

【註】

活水(활수) 流水(유수).

活火(활화) 불꽃이 오르는 炭火(탄화)를 말 한다.｣라고 했다 한다.

瓢(표) 물을 푸는 국자.

甁(병) 옹기 항아리.

雪乳(설유) 蔡襄(채양)의 茶錄(다록)에 다의 색은 백색을 貴(귀)러고 뷰루둣, 당시에는 白色 (백색)을 귀하게 여겼다 한다.

脚(각) 抹茶(말차)를 탈 때 茶(차)의 분자가 하강하여 생기는 침전물.

三椀(삼완) 陸羽(육우)의 茶經(다경)에 抹茶(말차)를 직접 솥에 넣고 다리는 법으로 그 다린 차를 3~5잔으로 나누어 담아 마시는 것.