제수진설의 규례

좌반우갱(左飯右羹)-밥은 왼쪽, 국은 오른쪽에 놓는다. (死者反生者)

좌포우혜(左脯右醯)-포는 왼쪽 간장은 오른쪽에 놓는다

두동미서(頭東尾西) -고기 머리는 동(右)쪽, 꼬리는 서쪽(왼쪽)으로 가도록 놓는다.

어배향위(魚背向位)-고기등이 신위(神位)쪽으로 가도록 놓는다.

시저지남(匙箸之南)-숟가락 잎이 남쪽으로 향하도록 놓는다.

조율이시(棗栗梨柿)-왼쪽에서부터 차례로 대추, 밤, 배, 감 순으로 놓는다 - 영남지방

홍동백서(紅東白西)-붉은 과일은 동쪽, 흰 과일은 서쪽에 놓는다. (棗東栗西) - 기호지방

생동숙서(生東熟西)-생것은 동쪽(오른쪽), 익힌 것은 서쪽에 놓는다.

어동육서(魚東肉西)-어류는 동쪽, 육류는 서쪽에 놓는다.

좌면우편(左麵右䭏)-왼쪽에 국수, 오른쪽에 떡을 놓는다

천산양수(天産陽數)-생과는 홀수로 그 수도 홀수로 담는다.

반중서병(飯中西柄)-밥 가운데 숟가락을 꽂으며 나중에는 숭늉 그릇에 숟가락 자루가 서쪽으로 가도록 놓는다.